Медово-фруктовые вина по Цесельскому. Рецепты фруктово-медовых вин.1906г
Выделка медово-фруктовых вин состоит в том, что для этого употребляется сырая, чистая медовая патока, к которой прибавляется в соответствующей пропорции воды и фруктовый сок, а затем все это, без предварительной варки, подвергается брожению.
Читать далее